Marinerade lammkotletter
Ingredienser
1 kg lammkotletter
1 msk timjan
1 msk hela frön från koriander
0,5 msk torkad chili
0,5 msk rosmarin
2 vitlöksklyftor
0,5 citron
0,5 dl olivolja
Salt och peppar
Gör så här
Mortla kryddorna grovt. Pressa citronen. Blanda ner citron och olja i kryddmixen. Pensla kotletterna med marinaden. Lägg sedan kotletterna i en påse och tillsätt marinaden. Marinera i minst en timme, vänd lite då och då. Grilla ett par minuter per sida! Här är den serverad med sallad och citron och lite olivolja.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar