LCHF-pannkakor (6 st små)

LCHF-pannkakor 

Ingredienser
2 ägg
3 dl vispgrädde
ev 1 dl vatten
0,5 msk fiberhusk
1,5 dl mandelmjöl
1 krm salt

Gör så här
Vispa ihop alla ingredienser. Om smeten känns mycket tjock tillsätt en dl vatten. Låt svälla i 10 min.
Stek i en liten stekpanna. På brunchen serverade jag med vispgrädde och jordgubbar, men vissa kombinerade med ost och salami istället! :)