Busenkelt och perfekt till en sommarbuffé är laxröra och sallad med rabarberdressing!
Laxröra
400 g varmrökt lax
1 dl crème fraiche
2 msk dijongsenap
Gör så här
Rensa och mosa laxen. Blanda i crème fraiche och senap.
Rabarberdressing
1 dl råsaft av rabarber (ca 4 stjälkar)
2 dl rapsolja
Smaka av med salt
Blandad sallad, gurka, tomater, rödlök - den sallad du gillar helt enkelt.
Gör så här
Skölj rabarbern och riv fint (om du inte har en råsafts-press), lägg i en sil och pressa ut all saft. Blanda saft och olja, smaka av med salt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar