Var och hälsade på mamma på landet för ett litet tag sedan. Hon bjöd på en av sina paradrätter - krämig laxgryta! Det är en riktigt enkel och lyxig rätt! Och så är det ju så himla gott också! :)
Krämig laxgryta
Ingredienser
800 g laxfilé
3-4 msk hummerfond
2 msk vatten
2 dl creme fraiche
4 dl vispgrädde
2 tsk dijongsenap
1 knippe dill
Gör så här
Skär laxen i portionsbitar. Blanda allt utom laxen i en gryta och koka i 5 minuter. Tillsätt laxen, sjud i 5 minuter. Klipp en knippe dill över, servera med rom och sallad.
