Cypriotisk meze

Cypriotisk mat har mycket gemensamt med grekisk mat. Vanligt är att beställa in en meze, det är som ett cypriotiskt smörgåsbord. 

Resten av den här veckan samt i nästa vecka så kommer det förslag på vad man kan ha med på sin meze! Jag har hittat inspiration till dagens röror på: http://grekland-cypern.com, men alla är omgjorda rätt mycket, framför allt för att de ska bli enklare och lite mer LCHF.

På bilden ser ni från vänster till höger; tzatziki, tamosalata, vitlökssmör och melitzanosalata. I mitten finns några skivor av LCHF pitabröd.